1835-ci ildə atası vəfat etdikdən sonra Y.K.Yakobsen onun Kopenhagen daxilində yerləşən kiçik pivə zavodunun rəhbərliyinə keçdi. Sonunda o, daha böyük sərin saxlama sahəsi olan yeni bir pivə zavoduna ehtiyacı olduğuna qərar verdi. Bu səbəbdən, Kopenhagendən kənarda suyun axdığı bir təpənin üstündə yeni bir pivə zavodu tikdi. Beləliklə, 1847-ci ildə Carlsberg yarandı. 

Y.K. Yakobsen hadisədən pivə zavodunu yenidən və bu dəfə yanğına davamlı materiallarla modernləşdirmək üçün istifadə edir. Beləliklə, dağıdıcı bir fəlakət olsa da, Y.K. Yakobsen qətiyyətli idi və qısa müddətdə daha da yaxşı pivə zavodu tikdi.

Daha sonra məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdıran və satışın artmasına kömək edən soyutma sistemi quraşdırır.

Yakobsenin oğlu Karl Avropada pivə istehsalı prosesini öyrəndikdən sonra vətəninə qayıdır. O, yeni tikilmiş Annex pivə zavodunda öz pivəsini hazırlamağa dəvət olunur.

Yakob Kristian ixrac biznesinə 1800-cü illərin ikinci yarısında digər təşəbbüslər arasında gəmilərlə Carlsberg pivələrinin qutularını Böyük Britaniya, Çin və Hindistana göndərməklə başlayır və bu ölkələr sırasında hətta Avstraliyanı da nəzərdən keçirir.

Bundan xeyli sonra, 1954-cü ildə Böyük Britaniya Carlsberg-in ən böyük ixrac bazarına çevrilir. Bu zaman Carlsberg pivəsi ilə yüklənmiş gəmi hər 12 gündən bir Şimal dənizi üzərindən üzürdü.

Y.K. Yakobseni bir sual hərəkətə gətirmişdi: Ən yüksək keyfiyyətdə ən yaxşı pivəni necə hazırlamaq olar? 1875-ci ildə o, pivənin kimyasını və tərkibində olan orqanizmlərin fiziologiyasını anlamalı olduğuna əmin olaraq Carlsberg Tədqiqat Laboratoriyasını yaratdı.

Bir pivəbişirən kimi Y.K. Yakobsen bütün həyatını daim yeni biliklər əldə etməyə sərf etmişdi. Yeniyetmə ikən o, Təbiət Elmlərinin Yayılması Cəmiyyətində H.C. Orstedin verdiyi mühazirələrdə iştirak etmişdi. Burada o, elmi kəşflərin bir sıra sənayelərdə məhsuldarlığı və keyfiyyəti necə artırdığını başa düşmüşdü. O, eyni şeyin pivə hazırlamaq üçün də keçərli ola biləcəyini əsaslandırdı.

Carlsberg Fondu dünyanın ən qədim sənaye fondlarından biridir. Burada nəhəng pivə istehsalı müəssisəsi tədqiqatlar və elm, incəsənət və mədəniyyətə dəstək sayəsində inkişaf edir.

Carlsberg Fondu Carlsberg A/S-nin əsas səhmdarıdır və səhmlərə nəzarət vasitəsilə pivə zavoduna həlledici təsir göstərir.

Carlsberg Fondu təbiət elmləri, sosial və humanitar elmlər daxilində gələcəyə yönəlik və innovativ beynəlxalq teoretik araşdırmaları - bizi bacarıqlarımızı artıran, qlobal problemləri həll etməyə kömək edən və cəmiyyətə fayda verən fundamental tədqiqatları dəstəkləyir.

1913 – Kiçik su pərisi

Karl Yakobsen “Kiçik su pərisi” heykəlini Kopenhagen şəhərinə bağışlayır.

Edvard Eriksen tərəfindən hazırlanmış heykəl kral solo balerinası Ellen Prays de Plandan ilhamlanıb. 23 avqust, 1913-cü ildə heykəl Langelinie-də ucaldılmışdı.

Qlobal oyunçu olmaq

Kopenhagen xaricindəki bir təpədə kiçik regional bir pivə zavodu kimi yarandığı gündən etibarən Carlsberg Group hazırda bir çox ölkədə fəaliyyət göstərən beynəlxalq bir oyunçudur.

Amma səfər bununla başa çatmır.

“Carlsberg” dayanıqlılıq sahəsində liderdir və SIFIR karbon izi, SIFIR su itkisi, SIFIR məsuliyyətsiz istehlak və SIFIR bədbəxt hadisə mədəniyyəti ambisiyaları ilə yeni davamlılıq proqramı olan “Birlikdə Sıfıra Doğru” proqramını başladır.

“Birlikdə SIFIRA doğru və daha İrəli” adlı yeni Ətraf mühit, Sosial və İdarəetmə (Environmental, Social and Governance) proqramında məqsədlər yenilənmiş və yeni hədəf sahələri müəyyən edilmişdir. Bunlara tarlalardakı arpadan tutmuş əldə olan pivəyə kimi 2040-cı ilə qədər bütün dəyər zənciri üzrə xalis sıfır karbon emissiyasına nail olmaq üçün görüləcək tədbirlər planı daxildir.